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viens te souhaiter une très bonne soirée gros bizzzoushttp:/ /amazone78.cen terblog.net...
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Par amazone78, le 21.11.2009
je reviens sur mon blog mardi car lundi je dois me rendre à l'hoputal avec ma louloutte.
mer ci
amitié et biso...
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Par nat, le 21.11.2009
coucou ma belle,
elle est trop mimi la petite indienne!j'ai fini mon poulet au riesling!mais il est pour demai...
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Par pupuce67, le 21.11.2009
je sais que ce texte n'est qu'une pensée
qui s'envole vers toi... mais une pensée peut
réchauffer comme un r...
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Par laure, le 21.11.2009
bonjour chantal
je te souhaite un bon samedi
_______ ______________ ______________ ______________ _
__________...
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Par invention, le 21.11.2009
*coucou chantal*
merci de ta visite
bon samedi avec plein de soleil et plein de
♥b 29;♥biso us ...
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Par coxilanddu26, le 21.11.2009
je te souhaite un bon samedi bisous kikihttp://chr istelle36.cent erblog.net...
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Par christelle36, le 21.11.2009
bonjour chantal
je te souhaite un bon samedi
_______ ______________ _________w____ ______________ ___
________...
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Par invention, le 21.11.2009
kikou. bon week-end et gros bisousssssssss shttp://faline .centerblog.ne t...
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Par Faline, le 21.11.2009
si tu savais combien ton petit mot m'a fait plaisir chantal !!! tu es une amie vraiment fidèle , j'en suis trè...
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Par tesstouille, le 21.11.2009
bon week end chantal bisoushttp://m esmodestescrea tions1.centerb log.net...
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Par mesmodestescreatio, le 21.11.2009
coucou ma belle,
je crois que ce sera encore une belle journée!je vais filer chez le boucher et commencer un p...
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Par pupuce67, le 21.11.2009
coucou c'est nat,
j'éspèr e que tu vas bien, moi ça peux aller.
je te souhaite une bonne journée.
dis moi pour...
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Par nat, le 21.11.2009
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Par zezete2, le 21.11.2009
e $$$$$$$$$$$__ bonjour
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__________ ___$$$$$$$$$__ j...
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Par henriette, le 21.11.2009
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Date de création : 14.10.2007
Dernière mise à jour :
21.11.2009
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Recettes de cuisine perso
Superbe site à découvrir !
http://lacuisinedeveronique.bloguez.com
Recette fruits déguisés
Cuisson : 0 mn
Repos : 10 mn
Temps total : 20 mn
Pour 6 personnes :
250 g de pâte d'amandes tricolore
1 poignée de cerneaux de noix
1 poignée d'amandes mondées
1 poignée de noisettes
1 vingtaine de fruits secs (abricots, dattes, figues et/ou pruneaux)
sucre en poudre
Préparation
1 Couper les noisettes en deux. Inciser les fruits secs dans l'épaisseur.
2 Rouler la pâte d'amandes sous la main pour en faire des boudins d'1/2 cm de diamètre environ. Couper les boudins en morceaux de la taille des fruits.
3 Farcir les fruits secs. Assembler deux amandes avec une boule de pâte. Faire de même avec les noix.
4 Rouler les fruits dans une assiette de sucre en poudre. Les poser sur une grille.
5 Mettre un peu d'eau à bouillir dans une casserole. Poser la grille sur la casserole et laisser les fruits sécher à la vapeur 5 minutes de chaque côté. Le sucre fond et donne un aspect brillant.
Photo perso
Recette tarte au fromage blanc
une pâte à tarte sablée
500 g de fromage blanc
170 g de crème fraîche
1 sachet de préparation pour pudding vanille
100 g de sucre
4 oeufs
Préparation :
Mélanger le fromage blanc + crème fraîche + 4 jaunes d'oeufs + 100 g de sucre + préparation pour pudding.
Etaler la pâte dans un moule à manqué. Bien monter les bords.
Battre 4 blancs d'oeufs en neige. Les ajouter à la prépation de fromage.
Verser sur la pâte.
Faire cuire jusqu'à ce que la pâte monte, soit bien brune sur le dessus et que lorsqu'on pique la pointe d'un couteau dedans il ressort sec.
Marbré au yahourt et au chocolat
Ingrédients :
1 yahourt nature
4 oeufs
1/2 pot d'huile
1 sucre vanillé
2 pots de sucre fin
3 pots et demi de farine
1 levure chimique
1 cuillère à soupe de rhum
Nutella ou chocolat en poudre ou chocolat fondu
Préparation :
Battre les blancs en neige.
Travailler le yahourt et les jaunes d'oeufs.
Ajouter huile. Mélanger.
Ajouter farine mélangée avec la levure chimique + rhum. Mélanger.
Ajouter les blancs en neige.
Séparer la pâte en deux. Ajouter le chocolat dans une partie. Dans le moule à gâteau alterner des couches des deux pâtes.
Mettre au four pendant environ une demi heure.
Et régalez vous !
Recette gâteau mexicain au chocolat !
Gâteau mexicain
100 g de farine
120 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
60 g de poudre d'amandes
4 oeufs
100 g de beurre fondu
200 g de chocolat noir fondu
Mélanger les ingrédients dans l'ordre. Puis faire cuire pendant 40 à 50 mns à feu modéré.
Recette gâteaux du bonheur
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 7 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps de repos : 30 min
Ingrédients :
2 blancs d'œufs
40 g de sucre glace
30 g de beurre fondu + 20 g pour la plaque
40 g de farine
Préparation pour 20 biscuits
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Préparez les petites sentences, de petits mots d’amour ou de chance que vous glisserez dans les petits gâteaux.
Faites fondre le beurre.
Battez les blancs à la fourchette puis incorporez le sucre glace en le tamisant dans une petite passoire. Incorporez le beurre puis ajoutez la farine parfaitement tamisée elle aussi.
Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple.
Laissez reposer 20 min au réfrigérateur.
Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, beurrez-la au pinceau. Disposez à la petite cuillère des petits tas de pâtes bien distants les uns des autres et étalez-les en cercles de 8 cm environ avec le dos d’une fourchette trempée dans l’eau froide (comme pour des tuiles).
Enfournez au milieu du four pour 4 à 5 min, en surveillant : retirez du four dès que les bords des cercles de pâte commencent à dorer légèrement.
À cet instant, il faut faire très vite malgré la chaleur des gâteaux : décollez-les avec une spatule et repliez-les en deux sur le petit message en arrondissant la pliure, vous obtenez un demi-cercle. Maintenez les bords arrondis collés l’un à l’autre et pliez légèrement le côté charnière par le milieu comme pour donner au gâteau la forme exagérée d’une lune ; maintenez le gâteau dans cette forme en le coinçant dans une alvéole de boîte d’œuf et recommencez avec le gâteau suivant.
Recette fondue Savoyarde
Quatre Fromages différents de Savoie (Abondance, Beaufort, Comté, Emmental). Pour les quantités, compter au total entre 200g et 250g de fromage par personne.
Vin blanc de Savoie sec
Kirsch
Sel, poivre
Pain rassis (1 à 2 jours)
Ail
Préparation :
Découper le pain rassis en petit morceaux et le placer dans une corbeille.
Préparer les fromages en enlevant la croûte et en les coupant en fines lamelles.
Prendre une gousse d'ail et ailler soigneusement le poêlon.
Mettre 4 verres de vin blanc dans le poêlon.
Préparer le réchaud de table sur lequel viendra le poêlon à fondue.
Cuisson :
Faire chauffer le vin dans le poêlon. Ajouter ensuite les fromages en lamelles et tourner avec une cuiller en bois. Ne pas s'arrêter de tourner tant que les fromages ne sont pas fondus avec le vin. Mettre quelques pincées de sel et du poivre.
Ajouter un petit verre de kirsch. Servir sur le réchaud de table allumé !
Le Conseil du Chef :
Certaines fondues en Savoie se préparent avec des champignons : morilles ou mousserons. Dans ce cas il convient de les cuire un peu à l'avance dans une poêle avec un peu de beurre.
Accompagnement :
Vin blanc de Savoie (Apremont)
Pour un dîner, ce plat qui ne comprend que du fromage peut également être accompagné de charcuterie (jambon et saucissons de Savoie par exemple).
Recette des noisettins
125de beurre, 100g de sucre, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 150g de farine, 100 g de poudre de noisettes, noisettes entières pour le décor
Battre le beurre et le sucre en mousse.
Ajouter l'oeuf, le sucre vanillé, les noisettes. INcorporer la farine. Travailler le tout.
Disposer des petits tas sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
Poser une noisette sur chacun.
Faire cuire 10 minutes à four moyen, à 180°C.
Recette des rosaces
250g de beurre, 130g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 300 g de farine, 50 g de poudre d'amandes, 1 sachet de levure chimique. Pour le décor, noisettes ou fruits confits.
Battre le beurre en mousse. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Incorporer le mélange farine-levure tamisé et la poudre d'amande.
Mettre la pâte dans une poche à douille et disposer des petits tas de pâte sur la plaque beurrée. Décorer avec des noisettes ou des fruits confits.
Faire cuire à four moyen à 160° C, pendant 15 minutes.
Recette des rochers à la noix de coco
180 g de sucre, 2 oeufs, 250 g de noix de coco
Travailler en mousse le sucre et les oeufs.
Incorporer la noix de coco. Laisser reposer 1 heure.
A l'aide de deux cuillères, disposer des petits macarons sur une tôle beurrée. Faire cuire à four moyen, à 160° pendant 15 minutes.
tas de farine
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